Kuře s bambusovými výhonky

Name: Kuře s bambusovými výhonky
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 225 gramů Bambusové výhonky; 1 stroužek Česnek; 0.5 lžička Zázvor mletý; 1 lžíce Víno rýžové čínské; 1 lžíce Omáčka ústřicová; 300 mililitrů Vývar drůbeží; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 lžička Solamyl; 1 lžička Voda pitná; 1200 gramů Kuře; 1 lžíce Olej sezamový

40 min.

Ingredience

- 225gramůBambusové výhonky
- 1stroužekČesnek
- 0,5lžičkaZázvor mletý
- 1lžíceVíno rýžové čínské
- 1lžíceOmáčka ústřicová
- 300mililitrůVývar drůbeží
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1lžičkaSolamyl
- 1lžičkaVoda pitná
- 1200gramůKuře
- 1lžíceOlej sezamový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

773 kcal

Bílkoviny

58 g

Tuky

49 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Bambusové výhonky podélně rozpůlíme a pokrájíme na půlměsíčky. Spaříme ve vroucí vodě, scedíme, opláchneme studenou vodou. Necháme okapat a odložíme stranou.
2
Rozpálíme ve woku sezamový olej, vykostěné a nakrájené kuře osmahneme na plátky. Přidáme rozetřený česnek, zázvor a smažíme. Slijeme přebytečný olej, přilijeme víno, promícháme.
3
Smícháme vývar s ústřicovou omáčkou, přidáme plátky bambusu, směs dochutíme solí a pepřem, povaříme 2 minuty.
4
Vlijeme kašičku ze solamylu a vody, poté vaříme, dokud omáčka nezhoustne. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.