Kuře s liškami a estragonem

Name: Kuře s liškami a estragonem
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogram Kuřecí stehna; 1 kostka Bujón drůbeží bez tuku; 1 kus Estragon; 1 kilogram Lišky čerstvé; 1 stroužek Česnek; 2 lžíce Petržel - nať; 250 gramů Tvaroh měkký bez tuku; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 100 mililitrů Voda pitná; 1 lžíce Olej rostlinný

45 min.

Ingredience

- 1kilogramKuřecí stehna
- 1kostkaBujón drůbeží bez tuku
- 1kusEstragon
- 1kilogramLišky čerstvé
- 1stroužekČesnek
- 2lžícePetržel - nať
- 250gramůTvaroh měkký bez tuku
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 100mililitrůVoda pitná
- 1lžíceOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

370 kcal

Bílkoviny

35 g

Tuky

22 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

186 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěná kuřecí stehna osolíme, opepříme a dozlatova opečeme v kastrolu lehce potřeném olejem.
2
Přidáme bujón rozpuštěný ve 100ml vody a omytou snítku čerstvého estragonu. Přivedeme k varu a pod pokličkou zvolna povaříme asi 25 minut.
3
Na pánvi osmahneme očištěné lišky spolu s nakrájeným česnekem a nasekanou petrželkou. Mírně osolíme a opepříme.
4
Před podáváním odstraníme z kastrolu snítku estragonu a v omáčce na mírném ohni rozmícháme měkký tvaroh. Omáčku případně dosolíme a dopepříme.
5
Kuřecí stehna podáváme horká s omáčkou, obložená liškami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.