Kuře s masovou nádivkou

Name: Kuře s masovou nádivkou
Prep time: 30 min
Cook time: 45 min
Total time: 75 min
Yield: 6
Ingredients: 1400 gramů Kuře; 30 gramů Máslo čerstvé; 10 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 100 gramů Šunka dušená; 150 gramů Telecí maso přední; 100 gramů Vepřové maso libové; 100 gramů Salám měkký; 2 kusy Vejce slepičí; 40 mililitrů Mléko polotučné; 50 gramů Sýr Eidam cihla 40%; 50 gramů Strouhanka; 15 gramů Petržel - nať

75 min.

Ingredience

- 1400gramůKuře
- 30gramůMáslo čerstvé
- 10gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 100gramůŠunka dušená
- 150gramůTelecí maso přední
- 100gramůVepřové maso libové
- 100gramůSalám měkký
- 2kusyVejce slepičí
- 40mililitrůMléko polotučné
- 50gramůSýr Eidam cihla 40%
- 50gramůStrouhanka
- 15gramůPetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

776 kcal

Bílkoviny

66 g

Tuky

53 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

349 mg

Cukr

508 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Telecí maso, vepřové maso a salám umeleme nahrubo, vložíme do misky, přidáme vejce, strouhanku, mléko, strouhaný sýr, posekanou petrželku, osolíme, opepříme a důkladně promícháme.
2
Kuře naplníme masovou nádivkou, otvor uzavřeme párátky, kuře vložíme do pekáčku, přidáme máslo, šunku nakrájenou na kostičky, kuře na povrchu osolíme podle chuti, vložíme do trouby, zakryjeme alobalem a dusíme zvolna 30 minut. Pekáček odkryjeme a ještě 15 minut minut dopečeme odkryté, aby se vytvořila kůrka.
3
Upečené kuře i s nádivkou naporcujeme, upravíme na talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.