Kuře s vinným balzámovým octem

Name: Kuře s vinným balzámovým octem
Prep time: 10 min
Cook time: 35 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Kuřecí stehna; 2 stroužky Česnek; 2 decilitry Víno červené; 3 lžíce Ocet vinný; 1 lžíce Olej rostlinný; 1 lžíce Máslo čerstvé; 6 kusů Šalotka; 3 lžíce Balsamico ocet; 2 lžíce Tymián čerstvý; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý

45 min.

Ingredience

- 4kusyKuřecí stehna
- 2stroužkyČesnek
- 2decilitryVíno červené
- 3lžíceOcet vinný
- 1lžíceOlej rostlinný
- 1lžíceMáslo čerstvé
- 6kusůŠalotka
- 3lžíceBalsamico ocet
- 2lžíceTymián čerstvý
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

662 kcal

Bílkoviny

43 g

Tuky

30 g

Sacharidy

46 g

Vláknina

352 mg

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do každého stehýnka uděláme několik zářezů, potřeme je rozetřeným česnekem a dáme do nekovové mísy. Stehýnka přelijeme vínem a bílým vinným octem, osolíme a opepříme. Zakryjeme mísu a necháme v lednici přes noc marinovat.
2
Stehna vyndáme z marinády, necháme okapat a marinádu uschováme.
3
Rozehřejeme v pánvi olej a máslo, přidáme pokrájené šalotky a smažíme 2 minuty. Do pánve dáme kuřecí stehýnka a smažíme 4 minuty. Přidáme polovinu marinády, přikryjeme pokličkou a vaříme 20 minut.
4
Když je kuře měkké, přilijeme balzámový ocet, přidáme tymián a ještě 4 minuty povaříme.
5
Stehýnka a šťávu rozdělíme na talíře a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.