Kuře se šunkovou omáčkou

Name: Kuře se šunkovou omáčkou
Prep time: 20 min
Cook time: 45 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 1000 gramů Kuře; 100 gramů Šunka dušená; 100 gramů Paprika červená; 8 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 150 gramů Cibule; 2 stroužky Česnek; 1 špetka Šafrán; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 150 mililitrů Vývar slepičí; 40 gramů Olej olivový extra panenský

65 min.

Ingredience

- 1000gramůKuře
- 100gramůŠunka dušená
- 100gramůPaprika červená
- 8gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 150gramůCibule
- 2stroužkyČesnek
- 1špetkaŠafrán
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 150mililitrůVývar slepičí
- 40gramůOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

729 kcal

Bílkoviny

54 g

Tuky

53 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

1 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a očištěné kuře naporcujeme na menší kousky, osolíme a opepříme. Cibuli oloupeme, nakrájíme nadrobno, šunku na kostičky, česnek prolisujeme, papriku zbavíme jádřince a lusk nakrájíme na nudličky.
2
V pánvi rozehřejeme olej, přiložíme porce kuřete a osmahneme ze všech stran. Kuře vyjmeme, do tuku nasypeme cibuli, česnek, šunku, papriku, orestujeme, vrátíme zpět kuře, podlijeme trochou vývaru, přidáme šafrán a dusíme doměkka.
3
Porce kuřete upravíme na talíře, do omáčky vmícháme mimo oheň žloutky a omáčkou kuře přelijeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.