Kuře se zázvorovou rýži

Name: Kuře se zázvorovou rýži
Prep time: 30 min
Cook time: 8 min
Total time: 38 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gramů Kuřecí prsa; 0.5 centilitr Sherry brandy; 2 lžíce Omáčka švestková; 2 lžíce Omáčka sójová; 1 lžíce Worcester (worcesterská omáčka); 1 lžička Chilli koření mleté; 1 lžička Olej sezamový; 30 gramů Sezam - semena; 30 gramů Pórek; 0.5 lžička Sůl; 200 gramů Rýže loupaná; 1 centilitr Olej sezamový; 1 lžička Zázvor celý; 4 decilitry Zázvorové pivo; 0.5 lžička Sůl

38 min.

Ingredience

- 600gramůKuřecí prsa
Marináda
- 0,5centilitrSherry brandy
- 2lžíceOmáčka švestková
- 2lžíceOmáčka sójová
- 1lžíceWorcester (worcesterská omáčka)
- 1lžičkaChilli koření mleté
- 1lžičkaOlej sezamový
- 30gramůSezam - semena
- 30gramůPórek
- 0,5lžičkaSůl
Zázvorová rýže
- 200gramůRýže loupaná
- 1centilitrOlej sezamový
- 1lžičkaZázvor celý
- 4decilitryZázvorové pivo
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

320 kcal

Bílkoviny

25 g

Tuky

7 g

Sacharidy

37 g

Vláknina

2 g

Cukr

230 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsa umyjeme, zbavíme kůže a nakrájíme na silné proužky, které necháme zatím stranou.
2
Marináda: Do misky vlijeme sherry, švestkovou omáčku, sójovou omáčku, worcester, posypeme chilli kořením a solí, nakonec přidáme sezamový olej. Všechny suroviny dobře promícháme.
3
Vezmeme připravené kuřecí maso, každý kousek dobře potřeme marinádou. Potom je naskládáme do marinády a dáme do lednice na 2 hodiny marinovat.
4
Zázvorová rýže: Rýži propereme, vsypeme do kastrůlku, přidáme olej, jemně nastrouhaný zázvor, vlijeme pivo, vše osolíme. Připravenou rýži na mírném ohni povaříme 15 min doměkka.
5
Gril potřeme olejem, rozpálíme na střední teplotu, naskládáme marinované kousky masa a po obou stranách opékáme přibližně 8 minut.
6
Opečené maso rozdělíme na talíře. Přidáme zázvorovou rýži, posypeme sezamovými semínky, na tenká kolečka nakrájeným pórkem a pokrm ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.