Kuře v kokosovém mléce

Name: Kuře v kokosovém mléce
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 kus Kuře; 3 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Paprika zelená; 2 kusy Rajčata; 1 kus Avokádo; 1 lžička Citronová šťáva; 2 lžíce Petržel - nať; 0.25 šálek Mléko kokosové; 3 stroužky Česnek

70 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1kusKuře
- 3lžíceMáslo čerstvé
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusPaprika zelená
- 2kusyRajčata
- 1kusAvokádo
- 1lžičkaCitronová šťáva
- 2lžícePetržel - nať
- 0,25šálekMléko kokosové
- 3stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1162 kcal

Bílkoviny

82 g

Tuky

87 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté a očištěné kuře rozdělíme na 8 menších porcí.
2
Oloupanou cibuli nakrájíme na kolečka a spolu s nasekaným česnekem necháme zesklovatět na másle. Vložíme maso a po všech stranách je opečeme. Přilijeme kokosové mléko a pod pokličkou zvolna dusíme asi 45 minut. Potom maso osolíme a opepříme.
3
Očištěnou zeleninu nakrájíme na kousky. Avokádo rozpůlíme, oloupeme a vyjmeme pecku. Dužinu nakrájíme na kousky a pokapeme citronovou šťávou.
4
Kuře upravíme spolu s rajčaty, paprikou a avokádem na talíře. Maso pokapeme kokosovou omáčkou a pokrm posypeme nasekanou petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.