Kuře z Vaucluse

Name: Kuře z Vaucluse
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 50 gramů Cibule; 1 stroužek Česnek; 1500 gramů Kuře; 1 lžička Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 80 mililitrů Olej olivový; 80 gramů Anglická slanina; 80 gramů Rajčata; 200 mililitrů Víno bílé; 60 gramů Olivy černé; 5 gramů Petržel kudrnka

90 min.

Ingredience

- 50gramůCibule
- 1stroužekČesnek
- 1500gramůKuře
- 1lžičkaSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 80mililitrůOlej olivový
- 80gramůAnglická slanina
- 80gramůRajčata
- 200mililitrůVíno bílé
- 60gramůOlivy černé
- 5gramůPetržel kudrnka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1142 kcal

Bílkoviny

73 g

Tuky

87 g

Sacharidy

5 g

Vláknina

1 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do pekáče nalijeme olivový olej a přisypeme na nudličky nakrájenou slaninu. Pekáč vložíme do trouby a slaninu necháme trochu orestovat.
2
Mezitím omyjeme kuře, osolíme, opepříme a přidáme do pekáče ke slanině. Necháme asi minutu smažit. Přidáme nadrobno nakrájenou cibuli, pokrájená rajčata, podlijeme vínem, vložíme snítku petrželky a prolisovaný česnek.
3
Asi v polovině pečení přidáme olivy bez pecek, které pokrájíme na plátky. Kuře dopečeme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.