Kuřecí a krabí maso na špízu s rajčatovou majonézou

Name: Kuřecí a krabí maso na špízu s rajčatovou majonézou
Prep time: 25 min
Cook time: 15 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Kuřecí prsa; 100 mililitrů Víno bílé; 100 gramů Rajčata loupaná (konzervovaná); 1 lžíce Petržel - nať; 3 špetky Pepř černý mletý; 0.33333 lžička Sůl; 1500 gramů Krab; 200 gramů Majonéza; 3 stroužky Česnek

40 min.

Ingredience

- 500gramůKuřecí prsa
- 100mililitrůVíno bílé
- 100gramůRajčata loupaná (konzervovaná)
- 1lžícePetržel - nať
- 3špetkyPepř černý mletý
- 0,33lžičkaSůl
- 1500gramůKrab
- 200gramůMajonéza
- 3stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

840 kcal

Bílkoviny

92 g

Tuky

46 g

Sacharidy

6 g

Vláknina

430 mg

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí maso omyjeme, osušíme a nakrájíme na větší kostky. Vložíme do nádoby s vínem a přivedeme k varu. Podusíme 6-8 minut, poté maso z vína vyjmeme.
2
Čerstvé kraby vaříme v jiném hrnci ve vroucí osolené vodě asi 5 minut. Když zčervenají, vyjmeme je a necháme vychladnout. Poté oddělíme od krabího trupu klepeta, maso vyjmeme a nakrájíme na kostky.
3
Česnek oloupeme, prolisujeme a vložíme do mixéru spolu s konzervovanými rajčaty. Přidáme sůl a pepř a rozmixujeme najemno. Do rozmixované hmoty ručně vmícháme majonézu.
4
Na špízy napichujeme střídavě oba druhy masa a podáváme s miskou rajčatové majonézy. Zdobíme najemno nasekanou petrželovou natí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.