Kuřecí játra s koňakem

Name: Kuřecí játra s koňakem
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: 150 mililitrů Martell cognac; 2 lžičky Olej olivový; 1 stroužek Česnek; 220 gramů Játra kuřecí; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Petržel - nať

18 min.

Ingredience

- 150mililitrůMartell cognac
- 2lžičkyOlej olivový
- 1stroužekČesnek
- 220gramůJátra kuřecí
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžícePetržel - nať

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

173 kcal

Bílkoviny

9 g

Tuky

4 g

Sacharidy

1 g

Vláknina

130 mg

Cukr

13 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V pánvi na rozehřátém oleji smažíme rozmělněný česnek asi 1 minutu. Zvýšíme příkon tepla, přidáme očištěná játra a restujeme 4 minuty.
2
Měkká játra osolíme, opepříme a přelijeme koňakem. Krátce povaříme do odpaření tekutiny.
3
Krajíčky toastového chleba nasucho opečeme v pánvi. Poklademe je kuřecími játry a posypeme nasekanou petrželkou.
4
Podáváme jako teplý předkrm.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.

Helena45

čt 3. 4. 2014

Já alkohol v jídle moc nemusím, ale v tomhle případě asi udělám výjimku. Jen ten ko%nak možná nahradím něčím jiným.