Kuřecí játra s rýži na způsob Pilafi

Name: Kuřecí játra s rýži na způsob Pilafi
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 6
Ingredients: 1 litr Vývar drůbeží; 1 kilogram Játra kuřecí; 100 gramů Máslo čerstvé; 30 gramů Cibulka jarní; 400 gramů Rýže loupaná; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 200 gramů Datle; 30 gramů Petržel - nať; 200 gramů Rajčata

45 min.

Ingredience

- 1litrVývar drůbeží
- 1kilogramJátra kuřecí
- 100gramůMáslo čerstvé
- 30gramůCibulka jarní
- 400gramůRýže loupaná
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 200gramůDatle
- 30gramůPetržel - nať
- 200gramůRajčata

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

869 kcal

Bílkoviny

36 g

Tuky

26 g

Sacharidy

84 g

Vláknina

5 g

Cukr

23 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Játra odblaníme, umyjeme, nakrájíme na přiměřeně velké kousky. V hrnci rozpálíme máslo, přidáme nakrájenou jarní cibulku a přimícháme připravená játra, která restujeme tak dlouho, aby dostala hnědou barvu. Vmícháme nakrájená rajčata, přidáme rýži, vše zalijeme vývarem, osolíme, opepříme a zamícháme.
2
Hrnec vložíme do nahřáté trouby na 20 minut, aby se uvařila rýže doměkka. Před dokončením dušení rýže do hrnce přidáme nakrájené datle, nasekanou petrželovou nať, zamícháme a vrátíme zpátky do trouby. Hotové jídlo dělíme podle porci na talíře a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.