Kuřecí játra v sherry

Name: Kuřecí játra v sherry
Prep time: 10 min
Cook time: 8 min
Total time: 18 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžičky Olej olivový; 225 gramů Játra kuřecí; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Petržel - nať; 200 mililitrů Sherry brandy; 1 stroužek Česnek; 0.5 lžička Sůl

18 min.

Ingredience

- 2lžičkyOlej olivový
- 225gramůJátra kuřecí
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžícePetržel - nať
- 200mililitrůSherry brandy
- 1stroužekČesnek
- 0,5lžičkaSůl

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

216 kcal

Bílkoviny

11 g

Tuky

4 g

Sacharidy

16 g

Vláknina

88 mg

Cukr

13 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sherry nalijeme do kastrůlku, přivedeme k varu a zprudka svaříme na hustotu sirupu.
2
V pánvi na rozehřátém oleji smažíme rozmělněný česnek asi 1 minutu. Zvýšíme příkon tepla a přidáme očištěná a omytá játra. Restujeme je 3-4 minuty, aby se osmahla a uvnitř zůstala růžová.
3
Hotová játra osolíme, opepříme a upravíme na talíře. Přelijeme sherry a posypeme nasekanou petrželkou.
4
Ihned podáváme, vhodně doplníme toasty.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.