Kuřecí kapsy se sýrem a pestem

Name: Kuřecí kapsy se sýrem a pestem
Prep time: 30 min
Cook time: 10 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Sýr Ricotta; 30 gramů Pesto; 800 gramů Kuřecí prsa; 50 mililitrů Olej olivový; 200 gramů Salát ledový; 400 gramů Rajčata; 1 kus Citrony; 8 gramů Sůl; 4 gramy Pepř černý mletý; 50 gramů Pažitka

40 min.

Ingredience

- 200gramůSýr Ricotta
- 30gramůPesto
- 800gramůKuřecí prsa
- 50mililitrůOlej olivový
- 200gramůSalát ledový
- 400gramůRajčata
- 1kusCitrony
- 8gramůSůl
- 4gramyPepř černý mletý
- 50gramůPažitka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

496 kcal

Bílkoviny

51 g

Tuky

28 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

4 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
V misce důkladně smícháme sýr s pestem. Kuřecí řízky opatrně přidržíme dlaní a uděláme hluboký zářez vprostřed, aby tak vznikla kapsa. Tu nejdříve nasolíme a potom naplníme směsí sýra a pesta. Spíchneme párátkem, aby se kapsa neotvírala, porce masa osolíme, rozložíme na tác, přikryjeme a necháme v lednici 30 minut odležet.
2
Mezitím si připravíme zálivku. Olej, pažitku a rajčata rozmixujeme dohladka v mixéru, přidáme sůl, pepř a šťávu z citronu.
3
Odleželé maso rozložíme na dno pekáčku vymazaného olivovým olejem a pečeme asi 15 minut z každé strany. Servírujeme na listu ledového salátu, zalité zálivkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.