Kuřecí kousky se šunkou

Name: Kuřecí kousky se šunkou
Prep time: 20 min
Cook time: 60 min
Total time: 80 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kus Cibule; 1 lžička Sůl; 1 kus Paprikové lusky čerstvé; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí; 1 lžíce Petržel - nať; 1 špetka Šafrán; 100 gramů Šunka dušená; 2 stroužky Česnek; 1200 gramů Kuře; 2 lžíce Olej stolní

80 min.

Ingredience

- 1kusCibule
- 1lžičkaSůl
- 1kusPaprikové lusky čerstvé
- 2kusyVaječný žloutek slepičí
- 1lžícePetržel - nať
- 1špetkaŠafrán
- 100gramůŠunka dušená
- 2stroužkyČesnek
- 1200gramůKuře
- 2lžíceOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

520 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

37 g

Sacharidy

4 g

Vláknina

347 mg

Cukr

779 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté kuře nakrájíme na kousky, osolíme je a opečeme po všech stranách na oleji. Podlijeme trochou vody, zvolna dusíme.
2
Na oleji zpěníme jemně pokrájenou šunku, cibuli a česnek. Přidáme očištěnou, na nudličky rozkrájenou papriku, špetku šafránu, nasekanou petrželku a vše krátce podusíme. Směs přidáme ke kuřeti, dusíme, až se šťáva téměř odpaří a kuře změkne.
3
Kousky masa vyjmeme, do šťávy vmícháme žloutky, rozmíchané se lžící vody, přihřejeme k varu, ale nevaříme.
4
Pokrm rozdělíme na talíře, podlijeme šťávou se šunkou a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.