Kuřecí kung pao

Name: Kuřecí kung pao
Prep time: 10 min
Cook time: 18 min
Total time: 28 min
Yield: 5
Ingredients: 4 stroužky Česnek; 75 mililitrů Asijská omáčka; 16 gramů Zázvor celý; 1 špetka Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 570 gramů Kuřecí prsa; 15 mililitrů Víno bílé; 20 gramů Med včelí; 5 kusů Chilli paprička sušená; 75 gramů Arašídy; 30 mililitrů Olej sezamový

28 min.

Ingredience

- 4stroužkyČesnek
- 75mililitrůAsijská omáčka
- 16gramůZázvor celý
- 1špetkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 570gramůKuřecí prsa
- 15mililitrůVíno bílé
- 20gramůMed včelí
- 5kusůChilli paprička sušená
- 75gramůArašídy
- 30mililitrůOlej sezamový

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

400 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

18 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

10 g

Cukr

16 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve velké míse smícháme Asijskou omáčku, utřený česnek, 8 g nastrouhaného zázvoru, sůl a pepř. Vmícháme kuřecí prsíčka nakrájená na kousky a necháme 30 minut marinovat.
2
V další, menší misce smícháme bílé víno, med a 15 ml sezamového oleje. Dáme stranou.
3
Na pánvi wok rozpálíme zbývajících 15 ml sezamového oleje. 1 - 2 minuty na něm smažíme chilli papričky a zbývající zázvor, dokud papričky nezhnědnou. Dále přidáme marinované kuře a směs vína a medu. Restujeme 10 - 15 minut, dokud nebude kuře hotové.
4
Nakonec přidáme arašídy a 1 minutu mícháme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.