Kuřecí náplň s houbami

Name: Kuřecí náplň s houbami
Prep time: 15 min
Cook time: 15 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 25 gramů Houby sušené; 250 gramů Játra kuřecí; 1 kus Šalotka; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 lžíce Víno portské; 50 gramů Sýr Parmezán; 1 lžíce Petržel - nať; 150 mililitrů Voda pitná; 0.5 lžička Sůl; 0.5 lžička Šalvěj sušená

30 min.

Ingredience

- 25gramůHouby sušené
- 250gramůJátra kuřecí
- 1kusŠalotka
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1lžíceVíno portské
- 50gramůSýr Parmezán
- 1lžícePetržel - nať
- 150mililitrůVoda pitná
- 0,5lžičkaSůl
- 0,5lžičkaŠalvěj sušená

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

251 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

15 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

531 mg

Cukr

100 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Houby namočíme do studené vody na 30 minut. Očištěná kuřecí játra, oloupanou šalotku a vymačkané houby nakrájíme na kousky. Játra zprudka opečeme na másle, osolíme, opepříme a vyjmeme. Na výpeku osmahneme šalotku a houby. Přidáme šalvěj, přilijeme portské a necháme přejít varem.
2
Asi polovinu směsi rozmixujeme s játry, přidáme zbylou směs, nastrouhaný sýr, nasekanou petrželku a vše promícháme. Necháme v chladu 30 minut rozležet.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.