Kuřecí plátky se smetanou a koriandrem

Name: Kuřecí plátky se smetanou a koriandrem
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Koriandr čerstvý; 40 mililitrů Olej kukuřičný; 800 gramů Kuřecí prsa; 20 mililitrů Mouka kukuřičná; 50 mililitrů Voda pitná; 100 gramů Jogurt bílý; 100 gramů Smetana 33% (šlehačka); 40 mililitrů Limetková šťáva; 1 kus Cibule; 2 kusy Rajčata; 6 gramů Sůl; 4 gramy Pepř černý mletý; 30 gramů Petržel - nať; 2 stroužky Česnek

60 min.

Ingredience

- 200gramůKoriandr čerstvý
- 40mililitrůOlej kukuřičný
- 800gramůKuřecí prsa
- 20mililitrůMouka kukuřičná
- 50mililitrůVoda pitná
- 100gramůJogurt bílý
- 100gramůSmetana 33% (šlehačka)
- 40mililitrůLimetková šťáva
- 1kusCibule
- 2kusyRajčata
- 6gramůSůl
- 4gramyPepř černý mletý
- 30gramůPetržel - nať
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

473 kcal

Bílkoviny

46 g

Tuky

25 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsa nakrájíme na plátky, osolíme, opepříme a opečeme na rozpáleném kukuřičném oleji dozlatova ze všech stran. Vyjmeme z pánve a uchováme teplé.
2
Kukuřičnou mouku smícháme v míse s vodou, postupně přidáme jogurt a smetanu a limetkovou šťávu. Přelijeme na hlubší pánev, přidáme prolisovaný česnek a cibuli nadrobno a za stálého míchání přivedeme k varu. Odstavíme, osolíme, přidáme nakrájená rajčata a nasekaný koriandr. Servírujeme plátky masa na mělké míse přelité koriandrovou omáčkou, ozdobené petrželkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.