Kuřecí polévka s rýžovými nudlemi

Name: Kuřecí polévka s rýžovými nudlemi
Prep time: 30 min
Cook time: 60 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 200 gramů Kuřecí prsa; 2 litry Voda pitná; 1 kus Cibule; 2 gramy Zázvor celý; 2 gramy Pepř černý celý; 4 kusy Hřebíček; 2 gramy Pepř černý mletý; 6 gramů Sůl; 2 kusy Badyán; 5 gramů Celer řapíkatý; 150 gramů Nudle rýžové; 100 gramů Kukuřice; 1 kus Mrkev kořen; 1 stroužek Česnek

90 min.

Ingredience

- 200gramůKuřecí prsa
- 2litryVoda pitná
- 1kusCibule
- 2gramyZázvor celý
- 2gramyPepř černý celý
- 4kusyHřebíček
- 2gramyPepř černý mletý
- 6gramůSůl
- 2kusyBadyán
- 5gramůCeler řapíkatý
- 150gramůNudle rýžové
- 100gramůKukuřice
- 1kusMrkev kořen
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

313 kcal

Bílkoviny

15 g

Tuky

4 g

Sacharidy

52 g

Vláknina

3 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Do hrnce dáme kuřecí maso, zalijeme 2 l vody a vaříme asi 5 minut na mírném ohni, potom přidáme badyán, pepř, cibuli, česnek, zázvor, hřebíček a lžičku soli, vaříme 20 minut na mírném ohni, až je maso měkké. Vývar scedíme do jiného hrnce, kuřecí maso nakrájíme na nudličky a přidáme do vývaru. Mrkve rozpůlíme a nakrájíme na proužky, stejně tak kukuřici, vhodíme do vývaru. Vaříme dokud zelenina není měkká, potom ještě přihodíme jeden řapík celeru a rýžové nudle. Zakrytou polévku vypneme a necháme tzv. "dojít". Osolíme, opepříme a ihned podáváme horké.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.