Kuřecí prsíčka v zelném závitku

Name: Kuřecí prsíčka v zelném závitku
Prep time: 25 min
Cook time: 55 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Žampiony čerstvé; 1 lžíce Olej rostlinný; 10 gramů Petržel - nať; 2 kusy Cibule; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 2 lžíce Hořčice; 4 kusy Kuřecí prsa; 1 kus Zelí hlávkové bílé; 2 lžíce Sádlo škvařené; 200 mililitrů Víno bílé; 100 gramů Zeleninová směs jarní - mražená; 2 lžíce Zakysaná smetana

80 min.

Ingredience

- 500gramůŽampiony čerstvé
- 1lžíceOlej rostlinný
- 10gramůPetržel - nať
- 2kusyCibule
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 2lžíceHořčice
- 4kusyKuřecí prsa
- 1kusZelí hlávkové bílé
- 2lžíceSádlo škvařené
- 200mililitrůVíno bílé
- 100gramůZeleninová směs jarní - mražená
- 2lžíceZakysaná smetana

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

543 kcal

Bílkoviny

55 g

Tuky

15 g

Sacharidy

43 g

Vláknina

16 g

Cukr

21 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oloupanou cibuli a očištěné žampiony nakrájíme na kostičky a opékáme asi 10 minut na oleji. Vmícháme hořčici, nasekanou petrželku, sůl, pepř a vše promícháme.
2
Z omytého zelí oddělíme 8 listů, seřízneme žebra a listy asi 2 minuty povaříme. Propláchneme studenou vodou a necháme okapat.
3
Omyté maso osušíme, osolíme, opepříme a potřeme připravenou houbovou náplní. Každý plátek zabalíme do dvou zelných listů a sepneme párátky. Závitky opečeme na sádle, zalijeme vínem a dusíme pod pokličkou 30 minut. Nakonec k masu přidáme zeleninu, 10 minut podusíme a vmícháme smetanu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.