Kuřecí řezanka frankfurtská

Name: Kuřecí řezanka frankfurtská
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Kuřecí prsa; 100 gramů Cibule; 10 gramů Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 20 gramů Máslo čerstvé; 150 mililitrů Víno bílé; 250 mililitrů Hovězí vývar základní; 10 gramů Petržel - nať; 5 gramů Tymián sušený; 400 gramů Brambory vařené; 20 gramů Mouka pšeničná hladká T 650; 200 gramů Párky Frankfurtské; 3 stroužky Česnek; 15 gramů Paprika mletá sladká

60 min.

Ingredience

- 500gramůKuřecí prsa
- 100gramůCibule
- 10gramůSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 20gramůMáslo čerstvé
- 150mililitrůVíno bílé
- 250mililitrůHovězí vývar základní
- 10gramůPetržel - nať
- 5gramůTymián sušený
- 400gramůBrambory vařené
- 20gramůMouka pšeničná hladká T 650
- 200gramůPárky Frankfurtské
- 3stroužkyČesnek
- 15gramůPaprika mletá sladká

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

512 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

23 g

Sacharidy

33 g

Vláknina

5 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsa nakrájíme na kostičky, frankfurtská párky na kolečka, cibuli nadrobno, petrželku posekáme, česnek prolisujeme.
2
V hlubší pánvi rozehřejeme lžíci másla, přisypeme kolečka párků, orestujeme, přidáme cibuli, maso, osmahneme, zaprášíme moukou, mletou paprikou, necháme rozpustit v tuku, podlijeme vínem a podusíme, dokud se víno téměř neodpaří. Zalijeme vývarem, přidáme česnek, petrželku, tymián a dusíme doměkka.
3
Řezanku naporcujeme na talíře a doplníme vařenými bramborami.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.