Kuřecí řezanka se zeleninou

Name: Kuřecí řezanka se zeleninou
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Kuřecí prsa; 80 gramů Cibule; 150 gramů Paprika červená; 150 gramů Rajčata; 30 gramů Máslo čerstvé; 15 gramů Sůl; 2 špetky Pepř černý mletý; 10 gramů Petržel - nať; 150 mililitrů Hovězí vývar základní; 150 gramů Mrkev kořen; 2 stroužky Česnek

60 min.

Ingredience

- 600gramůKuřecí prsa
- 80gramůCibule
- 150gramůPaprika červená
- 150gramůRajčata
- 30gramůMáslo čerstvé
- 15gramůSůl
- 2špetkyPepř černý mletý
- 10gramůPetržel - nať
- 150mililitrůHovězí vývar základní
- 150gramůMrkev kořen
- 2stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

278 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

10 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Maso nakrájíme na kostky, cibuli na plátky a rozebereme ji na kroužky, papriku bez jádřinců pokrájíme na proužky, rajčata na kostičky, mrkev na kolečka, petrželku posekáme, česnek prolisujeme.
2
Kousky masa osolíme, opepříme, vložíme do pánve s rozehřátým máslem. Orestujeme a dusíme doměkka. Necháme vysmahnout na tuk, maso vyndáme, do tuku přidáme kroužky cibule, orestujeme a také vyjmeme z pánve. Do pánve vložíme papriku, mrkev, rajčata, ochutíme solí, česnekem, petrželkou, krátce osmahneme a podlijeme vývarem. Podusíme 10 minut a odstavíme.
3
Na talíře rozdělíme porce masa, přidáme dušenou zeleninu a povrch pokrmu ozdobíme kroužky restované cibule.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.