Kuřecí řízky s červenými paprikami

Name: Kuřecí řízky s červenými paprikami
Prep time: 40 min
Cook time: 25 min
Total time: 65 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Paprika červená; 2 stroužky Česnek; 12 kusů Cibulka jarní; 800 gramů Kuřecí prsa; 1 lžička Sůl; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 1 lžička Paprika mletá sladká; 2 lžíce Olej olivový; 3 lžíce Ocet vinný; 8 kusů Šalvěj čerstvá

65 min.

Ingredience

- 4kusyPaprika červená
- 2stroužkyČesnek
- 12kusůCibulka jarní
- 800gramůKuřecí prsa
- 1lžičkaSůl
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 1lžičkaPaprika mletá sladká
- 2lžíceOlej olivový
- 3lžíceOcet vinný
- 8kusůŠalvěj čerstvá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

308 kcal

Bílkoviny

45 g

Tuky

9 g

Sacharidy

10 g

Vláknina

4 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Papriky rozpůlíme, zbavíme semen a položíme slupkou nahoru na plech. Pomažeme je olejem a položíme pod rozpálený gril. Grilujeme, dokud slupky nezačnou černat a nepopraskají. Pak je zabalíme do utěrky, necháme zchladnout a odstraníme slupky. Nakrájíme na proužky, odložíme stranou.
2
Dva stroužky česneku a dva svazky jarní cibulky nasekáme nadrobno.
3
Omytá, osušená kuřecí prsa pokrájíme na řízky. Naklepeme je, osolíme, opepříme, posypeme mletou paprikou, vložíme je do velké pánve s rozpáleným olejem a restujeme z obou stran do zlatova. Po přibližně patnácti minutách je vyjmeme z pánve, přendáme na nahřátý talíř a udržujeme v teple.
4
Do pánve s tukem a šťávou vypečenou z masa vložíme připravené papriky, cibulky a česnek, přidáme vinný ocet, za stálého míchání opékáme, dokud se nevyvaří ostrý pach octa.
5
Kuřecí řízky položíme na talíř, navrstvíme na ně paprikovou směs a ozdobíme několika lístky čerstvé šalvěje.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.