Kuřecí rolka s mangem

Name: Kuřecí rolka s mangem
Prep time: 15 min
Cook time: 40 min
Total time: 55 min
Yield: 8
Ingredients: 400 gramů Mango; 50 gramů Strouhanka; 40 gramů Ořechy pekanové; 1200 gramů Kuřecí prsa; 1 lžíce Margarín; 50 mililitrů Kokosové mléko; 60 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý mletý; 2 lžičky Maizena - kukuřičný škrob; 80 gramů Cibulka jarní; 50 mililitrů Voda pitná

55 min.

Ingredience

- 400gramůMango
- 50gramůStrouhanka
- 40gramůOřechy pekanové
- 1200gramůKuřecí prsa
- 1lžíceMargarín
- 50mililitrůKokosové mléko
- 60mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý mletý
- 2lžičkyMaizena - kukuřičný škrob
- 80gramůCibulka jarní
- 50mililitrůVoda pitná

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

309 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

13 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

3 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme nakrájené mango se strouhankou, jarní cibulkou a nasekanými ořechy. Směs rovnoměrně rozdělíme na kuřecí prsíčka. Zavineme je a upevníme provázkem.
2
V pánvi na středně velkém plameni rozpálíme margarín a kuřecí závitky v něm do zlatohněda osmažíme. Potom zmírníme plamen a pod pokličkou je smažíme ještě 10 minut, dokud nejsou hotové. Závitky vyjmeme a uchováme v teple.
3
Do hrnce nalijeme štávu z manga, kokosový krém a smetanu a na mírném plameni vaříme 20 minut. Hrnec sejmeme z plotny a přidáme do něj maizenu s vodou. Postavíme jej zpět na oheň a vaříme, dokud omáčka nezhoustne. Potom ji osolíme a opepříme.
4
Závitky podáváme nakrájené na plátky zalité omáčkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.