Kuřecí rolky se sýrem a piniovými oříšky

Name: Kuřecí rolky se sýrem a piniovými oříšky
Prep time: 30 min
Cook time: 30 min
Total time: 60 min
Yield: 6
Ingredients: 150 gramů Chléb toastový; 800 gramů Kuřecí prsa; 2 kusy Cibule; 50 gramů Petržel - nať; 50 gramů Sýr Parmezán; 50 gramů Oříšky piniové; 1 špetka Muškátový oříšek; 20 gramů Máslo čerstvé; 80 mililitrů Mléko polotučné; 8 gramů Sůl; 4 gramy Pepř bílý; 3 stroužky Česnek

60 min.

Ingredience

- 150gramůChléb toastový
- 800gramůKuřecí prsa
- 2kusyCibule
- 50gramůPetržel - nať
- 50gramůSýr Parmezán
- 50gramůOříšky piniové
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 20gramůMáslo čerstvé
- 80mililitrůMléko polotučné
- 8gramůSůl
- 4gramyPepř bílý
- 3stroužkyČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

374 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

16 g

Sacharidy

21 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nakrájené pečivo zalijeme v mísce mlékem a necháme nasáknout. Mezitím nakrájíme nadrobno cibuli, prolisujeme česnek a přidáme do mísy. Přisypeme nasekané piniové oříšky a petrželku, strouhaný parmezán, ochutíme muškátovým oříškem, solí a pepřem. Důkladně promícháme. Kuřecí maso naklepeme přes fólii a nasolíme. Plátky rozložíme, potřeme přiměřenou vrstvou směsi a smotáme do rolky, kterou spíchneme párátky, aby se nerozbalovala. Naklademe do máslem vymazaného pekáčku, potřeme olivovým olejem a pečeme ve středně vyhřáté troubě asi 30 minut, průběžně otáčíme a potíráme vypečenou šťávou. Servírujeme např. se zeleninovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.