Kuřecí salát s mangem

Name: Kuřecí salát s mangem
Prep time: 25 min
Cook time: 10 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 1 kus Mango; 450 gramů Kuřecí prsa; 7 lžic Zakysaná smetana; 7 lžic Majonéza; 1 lžička Hořčice; 1 kus Pažitka; 4 lžíce Víno bílé

35 min.

Ingredience

- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 1kusMango
- 450gramůKuřecí prsa
- 7lžicZakysaná smetana
- 7lžicMajonéza
- 1lžičkaHořčice
- 1kusPažitka
- 4lžíceVíno bílé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

418 kcal

Bílkoviny

26 g

Tuky

30 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

2 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Víno a nadrobno nakrájenou pažitku necháme v malé pánvi na mírném ohni vařit bez pokličky asi 5minut. Poté směs zcedíme přes jemné sítko. Pažitku pokud možno co nejvíce vymačkáme, aby šťáva dostala chuť. Přimícháme zakysanou smetanu, majonézu a hořčici. Dochutíme solí a pepřem. Zálivka by měla mít hustou konzistenci.
2
Oloupané mango vypeckujeme a dužinu narájíme na plátky. Na plátky přibližně stejné velikosti nakrájíme i kuřecí maso ,které jsme dozlatova z obou stran orestovali na pánvi a nechali vychladnout.
3
Kuře i mango vložíme do salátové mísy, přelijeme zálivkou a zlehka promícháme. Dozdobíme nadrobno nasekanou pažitkou a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.