Kuřecí stehna s barevnou rýží

Name: Kuřecí stehna s barevnou rýží
Prep time: 20 min
Cook time: 40 min
Total time: 60 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Kuřecí stehna; 6 lžic Olej rostlinný; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 200 gramů Rýže loupaná; 1 kus Pórek; 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika žlutá; 100 gramů Kompot ananasový; 100 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 1 kus Jablka; 3 lžičky Kari koření; 2 lžíce Sherry brandy; 500 mililitrů Vývar drůbeží; 0.5 lžička Chilli koření mleté

60 min.

Ingredience

- 4kusyKuřecí stehna
- 6lžicOlej rostlinný
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 200gramůRýže loupaná
- 1kusPórek
- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika žlutá
- 100gramůKompot ananasový
- 100mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 1kusJablka
- 3lžičkyKari koření
- 2lžíceSherry brandy
- 500mililitrůVývar drůbeží
- 0,5lžičkaChilli koření mleté

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

949 kcal

Bílkoviny

44 g

Tuky

40 g

Sacharidy

71 g

Vláknina

5 g

Cukr

15 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí stehna omyjeme a osušíme. Rozšleháme 4 lžíce oleje s 2 lžičkami kari koření, špetkou chilli koření, solí a pepřem. Směsí potřeme stehýnka a zprudka je opečeme na zbylém oleji. Potom maso zvolna dusíme asi 20 minut, vyjmeme a necháme na teplém místě.
2
Rýži uvaříme ve vývaru. Omytý pórek nakrájíme na kolečka a osmahneme na vypečeném tuku. Očištěná papriky a jablko nadrobno nakrájíme, přidáme k pórku a podusíme.
3
Ananas nakrájíme na kousky a spolu se smetanou a sherry přidáme k zelenině. Vše promícháme s rýží, ochutíme kari kořením, chilli kořením, solí a pepřem.
4
Stehýnka i rýži upravíme na talíře a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.