Kuřecí závitky s těstovinami

Name: Kuřecí závitky s těstovinami
Prep time: 15 min
Cook time: 30 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 25 gramů Bazalka; 15 gramů Ořechy lískové; 2 kusy Rajčata; 15 mililitrů Citronová šťáva; 15 mililitrů Olej olivový; 60 gramů Olivy černé; 5 gramů Pepř černý mletý; 5 gramů Sůl; 250 gramů Těstoviny konzumní; 1 stroužek Česnek; 4 kusy Kuřecí prsa; 20 gramů Kapary

45 min.

Ingredience

- 25gramůBazalka
- 15gramůOřechy lískové
- 2kusyRajčata
- 15mililitrůCitronová šťáva
- 15mililitrůOlej olivový
- 60gramůOlivy černé
- 5gramůPepř černý mletý
- 5gramůSůl
- 250gramůTěstoviny konzumní
- 1stroužekČesnek
- 4kusyKuřecí prsa
- 20gramůKapary

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

557 kcal

Bílkoviny

52 g

Tuky

14 g

Sacharidy

53 g

Vláknina

2 g

Cukr

1 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuřecí prsní řízky mírně rozklepeme, aby byly stejnoměrně silné.
2
Lístky bazalky a lískové oříšky rozmixujeme a smícháme s česnekem, solí a pepřem.
3
Bazalkovou směsí potřeme plátky masa. Maso od jednoho krátkého konce stočíme do závitků. Každý závitek pevně zabalíme do alobalu, aby držel tvar, a oba konce alobalu pečlivě uzavřeme.
4
Těstoviny uvaříme v mírně osolené vodě tak, aby byly měkké, zároveň však při skousnutí ještě pevné.
5
Kuřecí závitky v alobalu vložíme na pařák do hrnce, pevně přikryjeme pokličkou a maso 10 minut vaříme v páře. Mezitím nakrájíme rajčata na kostičky.
6
Téstoviny scedíme a vrátíme do hrnce. Ochutíme citronovou šťávou, olivovým olejem, rajčaty, kapary a olivami a opatrně je na velmi mírném ohni prohřejeme. Potom je rozdělíme na talíře.
7
Vpichem grilovací jehly zkontrolujeme, zda je maso správně uvařené. Závitky nakrájíme na plátky, upravíme je na těstoviny a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.