Kuřecí žemlovka se zeleninou

Name: Kuřecí žemlovka se zeleninou
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 85 min
Yield: 6
Ingredients: 3 kusy Cibule; 5 stroužků Česnek; 4 lžičky Cukr moučkový; 8 lžic Mléko plnotučné; 2 lžičky Zázvor mletý; 1 kus Paprika zelená; 1 lžíce Petržel kudrnka; 1 lžička Worcester (worcesterská omáčka); 1 špetka Sůl; 2 lžíce Olej rostlinný; 1200 gramů Kuře; 0.5 kus Veka; 0.5 lžička Chilli koření mleté; 0.5 lžička Pepř černý mletý; 0.5 lžička Kari koření

85 min.

Ingredience

- 3kusyCibule
- 5stroužkůČesnek
- 4lžičkyCukr moučkový
- 8lžicMléko plnotučné
- 2lžičkyZázvor mletý
- 1kusPaprika zelená
- 1lžícePetržel kudrnka
- 1lžičkaWorcester (worcesterská omáčka)
- 1špetkaSůl
- 2lžíceOlej rostlinný
- 1200gramůKuře
- 0,5kusVeka
- 0,5lžičkaChilli koření mleté
- 0,5lžičkaPepř černý mletý
- 0,5lžičkaKari koření

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

534 kcal

Bílkoviny

39 g

Tuky

33 g

Sacharidy

18 g

Vláknina

1 g

Cukr

6 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Kuře očistíme a naporcujeme. Čtyři stroužky česneku utřeme se solí, zázvorem a jednou nadrobno nasekanou cibulí. Na rozpáleném oleji osmahneme směs dozlatova. Přidáme kuře, podlijeme, dosolíme a dusíme.
2
Mléko osladíme cukrem a nemočíme do něj na podélné poloviny nakrájené krajíčky veky. Na trošce oleje je osmažíme dozlatova. Poté vyjmeme, do oleje vlijeme zbylé mléko a vysmahneme.
3
Zbylý česnek a cibuli rozemeleme, orestujeme, přidáme pomletou zelenou papriku, nadrobno nasekanou petrželku a všechno koření. V jiné míse smícháme šťávu z kuřete, vysmahnutý olej s mlékem a worcesterskou omáčku.
4
Do pekáče vložíme polovinu plátků veky, poklademe kousky masa, přelijeme kořenící směsí s cibulí, naskládáme zbylou veku a pokapeme kuřecí šťávou. Zakryté dusíme cca 10 minut, poté odkryjeme a ve vyhřáté troubě zapečeme cca 30 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.