Květákový salát s pažitkou

Name: Květákový salát s pažitkou
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 2 lžíce Ocet kvasný lihový; 1 litr Voda pitná; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Muškátový oříšek; 1 lžíce Olej rostlinný; 2 lžíce Pažitka; 1 kus Květák

30 min.

Ingredience

- 2lžíceOcet kvasný lihový
- 1litrVoda pitná
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaMuškátový oříšek
- 1lžíceOlej rostlinný
- 2lžícePažitka
- 1kusKvěták

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

80 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

2 g

Sacharidy

13 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Očištěný a omytý květák rozdělíme na růžičky, vložíme do osolené a mírně okyselené vody a vaříme asi 10 minut. Povařený květák necháme na cedníku okapat.
2
Z oleje, octa, soli, pepře a špetky muškátu ušleháme vidličkou zálivku. Vmícháme do ní omytou, jemně nakrájenou pažitku. Nakonec přidáme okapaný květák a salát necháme asi 30 minut odležet v chladničce.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.