Kynutý koláč se špenátem

Name: Kynutý koláč se špenátem
Prep time: 40 min
Cook time: 45 min
Total time: 85 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Mouka polohrubá; 30 gramů Droždí; 1 špetka Cukr krupice; 200 mililitrů Olej olivový extra panenský; 2 špetky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 800 gramů Špenát listový čerstvý; 4 stroužky Česnek; 50 gramů Oříšky piniové

85 min.

Ingredience

- 500gramůMouka polohrubá
- 30gramůDroždí
- 1špetkaCukr krupice
- 200mililitrůOlej olivový extra panenský
- 2špetkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 800gramůŠpenát listový čerstvý
- 4stroužkyČesnek
- 50gramůOříšky piniové

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1024 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

61 g

Sacharidy

104 g

Vláknina

10 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Smícháme 200g mouky, droždí, cukr a vodu. Na teplém místě necháme vzejít kvásek. Poté přimícháme zbytek mouky, olej, 1 špetku soli a vypracujeme hladké těsto, které necháme v teple kynout 45 minut. Špenát omyjeme a 30 vteřin necháme spařit ve vroucí vodě. Česnek oloupeme a pokrájíme na drobné kousky.
2
Na rozpálenou pánev bez tuku dáme piniové oříšky, krátce opražíme, poté přidáme česnek a špenát zbavený přebytečné vody. Osolíme, opepříme a necháme prohřát, poté odstavíme z plotny.
3
Těsto vyválíme na vymazaném plechu, potřeme je špenátovou nádivkou a necháme péct 45 minut při 175°C.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.