Langustový salát

Name: Langustový salát
Prep time: 45 min
Cook time: 10 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Cibule; 4 kusy Vejce slepičí; 400 gramů Langusta; 1 decilitr Olej olivový; 1 lžíce Citronová šťáva; 4 lžíce Petržel - nať; 1 lžička Sůl; 4 lžíce Celer - nať; 8 kusů Česnek; 4 lžíce Pažitka; 0.5 lžička Pepř bílý

55 min.

Ingredience

- 250gramůCibule
- 4kusyVejce slepičí
- 400gramůLangusta
- 1decilitrOlej olivový
- 1lžíceCitronová šťáva
- 4lžícePetržel - nať
- 1lžičkaSůl
- 4lžíceCeler - nať
- 8kusůČesnek
- 4lžícePažitka
- 0,5lžičkaPepř bílý

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

423 kcal

Bílkoviny

24 g

Tuky

32 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

2 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z langusty uvařené maso pokrájíme na menší kousky a dáme je do mísy.
2
Uvaříme si vajíčka natvrdo, oloupeme je, nakrájíme na plátky a odložíme na talíř.
3
Omytou pažitku opláchneme pod tekoucí vodou, drobně nakrájíme a odložíme k vajíčkám na talíř.
4
Oloupanou cibuli pokrájíme na tenké plátky, vložíme do plátna, osolíme, plátno zakroutíme a snažíme se z cibule vymačkat všechnu šťávu přímo na maso langusty.
5
Přidáme ještě omytou, drobně pokrájenou zelenou petrželovou a celerovou nať, pokrájený česnek na tenké plátky, přilijeme olej, osolíme, opepříme, ochutíme citronovou šťávou.
6
Vše promícháme, v případě potřeby dosolíme a dáme porce do misek.
7
Každou porci ozdobíme plátky vajíček a posypeme pažitkou.
8

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.