Lasagne s pestem a sardelkami

Name: Lasagne s pestem a sardelkami
Prep time: 40 min
Cook time: 40 min
Total time: 80 min
Yield: 4
Ingredients: 350 gramů Těstoviny Lasagne; 1 decilitr Olej olivový; 5 gramů Sůl; 5 gramů Pepř černý celý; 60 gramů Sýr Parmezán; 200 gramů Sardelové řezy; 10 gramů Bazalka; 4 litry Voda pitná; 150 gramů Fazolové lusky zelené; 1 lžíce Oříšky piniové; 1 stroužek Česnek

80 min.

Ingredience

- 350gramůTěstoviny Lasagne
- 1decilitrOlej olivový
- 5gramůSůl
- 5gramůPepř černý celý
- 60gramůSýr Parmezán
- 200gramůSardelové řezy
- 10gramůBazalka
- 4litryVoda pitná
- 150gramůFazolové lusky zelené
- 1lžíceOříšky piniové
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

740 kcal

Bílkoviny

32 g

Tuky

37 g

Sacharidy

68 g

Vláknina

2 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Sardele vykucháme, odtrhníme hlavičky, vyjmeme páteř. Pokrájíme na kousky. Omyjeme lístky bazalky, oloupeme česnek, pokrájíme na menší kousky. Fazolky nakrájíme na malé kousky.
2
Piniová semínka jemně nasekáme společně s česnekem a dáme směs do mísy. Jemně nasekáme lístky bazalky a přidáme do mísy se špetkou soli. Přidáme nastrouhaný parmazán, vše promícháme. Za stálého míchání postupně přiléváme olej, abychom vymíchali hladkou a jednolitou omáčku - pesto.
3
V nepřilnavé pánvi necháme asi minutu smažit kousky sardelek. Osolíme, opepříme čerstvě mletým pepřem. V hrnci uvedeme do varu dostatečné množství osolené vody, do které dáme fazolky a těstoviny.
4
Oboje uvaříme. Jakmile budou těstoviny at dente (poloměkké), obojí scedíme a zalijeme směs fazolek a těstovin připravenou omáčkou (pestem), rozředěnou 3-4 lžícemi vody, ve které se vařily těstoviny s fazolkami. Nakonec vmícháme kousky sardelek a hotový pokrm podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.