Lasagne se zeleninovou směsí

Name: Lasagne se zeleninovou směsí
Prep time: 35 min
Cook time: 55 min
Total time: 90 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Lilek; 3 lžíce Olej rostlinný; 2 stroužky Česnek; 1 kus Cibule červená; 1 kus Paprika žlutá; 1 kus Paprika červená; 1 kus Paprika zelená; 225 gramů Žampiony čerstvé; 2 kusy Celer řapíkatý; 1 kus Cuketa; 0.5 lžička Chilli koření mleté; 0.5 lžička Kmín mletý; 2 kusy Rajčata; 3 decilitry Protlak rajčatový; 2 lžíce Bazalka; 8 plátků Lasagne; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 2 lžíce Máslo čerstvé; 1 lžíce Mouka pšeničná hladká; 1.5 decilitry Vývar zeleninový; 3 decilitry Mléko polotučné; 75 gramů Sýr Čedar; 1 lžička Hořčice; 1 kus Vejce slepičí

90 min.

Ingredience

- 1kusLilek
- 3lžíceOlej rostlinný
- 2stroužkyČesnek
- 1kusCibule červená
- 1kusPaprika žlutá
- 1kusPaprika červená
- 1kusPaprika zelená
- 225gramůŽampiony čerstvé
- 2kusyCeler řapíkatý
- 1kusCuketa
- 0,5lžičkaChilli koření mleté
- 0,5lžičkaKmín mletý
- 2kusyRajčata
- 3decilitryProtlak rajčatový
- 2lžíceBazalka
- 8plátkůLasagne
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 2lžíceMáslo čerstvé
- 1lžíceMouka pšeničná hladká
- 1,5decilitryVývar zeleninový
- 3decilitryMléko polotučné
- 75gramůSýr Čedar
- 1lžičkaHořčice
- 1kusVejce slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

431 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

25 g

Sacharidy

41 g

Vláknina

5 g

Cukr

5 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Plátky lilku dáme do cedníku, posypeme solí a necháme stát 20 minut. Poté opláchneme studenou vodou a necháme stranou okapat.
2
Rozpálíme na pánvi olej a osmahneme pokrájenou cibuli a rozetřený česnek, přidáme pokrájené papriky, celer, houby a cuketu a smažíme 4 minuty. Vmícháme chilli, kmín, rajčatový protlak, rajčata, sůl, pepř a polovinu bazalky.
3
V pánvi rozpustíme máslo, vmícháme mouku a smažíme minutu. Sundáme z ohně, přilijeme vývar a mléko, vrátíme na oheň a přidáme hořčici a polovinu sýra. Za neustálého míchání vaříme, dokud nezhoustne. Přidáme bazalku a sundáme z ohně. Přimícháme vejce.
4
Do zapékací nádoby dáme polovinu lasagní, na ně dáme polovinu zeleniny, polovinu rajčatové omáčky a pak polovinu lilku. Zopakujeme postup a navrch dáme sýrovou omáčku. Posypeme sýrem a v předehřáté troubě na 180 stupňů pečeme 40 minut. Ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.