Letní pěna z brambor - Skordalia

Name: Letní pěna z brambor - Skordalia
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 6
Ingredients: 1 kilogram Brambory; 1 lžička Sůl; 125 mililitrů Olej olivový; 2 lžičky Citronová šťáva; 0.2 lžička Pepř černý mletý; 5 kusů Česnek

35 min.

Ingredience

- 1kilogramBrambory
- 1lžičkaSůl
- 125mililitrůOlej olivový
- 2lžičkyCitronová šťáva
- 0,2lžičkaPepř černý mletý
- 5kusůČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

287 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

21 g

Sacharidy

22 g

Vláknina

4 g

Cukr

66 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Brambory, nakrájené na menší kousky, uvaříme do měkka. Uvařené brambory rozmačkáme nebo umixujeme na kaši. Při mixování brambor dosáhneme krémovitější konzistence kaše.
2
Do bramborové kaše přimícháme utřený česnek, sůl,olivový olej, citrónovou šťávu a pepř.
3
Tento pokrm můžeme podávat samostatně jako dip nebo můžeme tuto kaši podávat teplou jako přílohu k hlavnímu jídlu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.