Letní salát s jáhly a pestem

Name: Letní salát s jáhly a pestem
Prep time: 10 min
Cook time: 40 min
Total time: 50 min
Yield: 4
Ingredients: 100 gramů Jáhly - loupané proso; 300 mililitrů Vývar zeleninový; 1 kus Cuketa; 1 kus Lilek; 1 lžička Sůl; 1 lžička Pepř černý mletý; 1 kus Rajčata; 4 lžíce Pesto; 1 lžíce Olej olivový extra panenský

50 min.

Ingredience

- 100gramůJáhly - loupané proso
- 300mililitrůVývar zeleninový
- 1kusCuketa
- 1kusLilek
- 1lžičkaSůl
- 1lžičkaPepř černý mletý
- 1kusRajčata
- 4lžícePesto
- 1lžíceOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

265 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

15 g

Sacharidy

31 g

Vláknina

5 g

Cukr

2 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Cuketu i lilek oloupeme a nakrájíme na kostičky o velikosti 1,5 cm. Naskládáme je na plech s pečícím papírem, zastříkeneme olejem a pečeme 30 minut na 200 °C.
2
Jáhly zalijeme vývarem a vaříme 20 minut, dokud se vývar neabsorbuje.
3
Jáhly poté smícháme s pečenou zeleninou, přidáme čerstvé rajče nakrájené na kostičky, pesto, sůl a pepř. Promícháme a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.