Lilek pečený na grilu s medovou omáčkou s miso a sezamem

Name: Lilek pečený na grilu s medovou omáčkou s miso a sezamem
Prep time: 20 min
Cook time: 20 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Lilek; 2 lžíce Sezam - semena; 4 lžíce Sójová pasta Miso; 1 lžíce Hořčice Dijonská; 2 lžíce Zázvor mletý; 2 kusy Česnek; 2 lžíce Med včelí; 1.5 lžíce Omáčka sójová; 1.5 lžíce Ocet jablečný

40 min.

Ingredience

- 2kusyLilek
- 2lžíceSezam - semena
- 4lžíceSójová pasta Miso
- 1lžíceHořčice Dijonská
- 2lžíceZázvor mletý
- 2kusyČesnek
- 2lžíceMed včelí
- 1,5lžíceOmáčka sójová
- 1,5lžíceOcet jablečný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

179 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

7 g

Sacharidy

30 g

Vláknina

7 g

Cukr

13 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omáčku připravíme tak, že smícháme med, miso, hořčici, nastrouhaný zázvor, prolisovaný česnek, sójovou omáčku a ocet a vyšleháme dohladka.
2
Při pokojové teplotě necháme 30min odpočinout.
3
Poté medovou omáčku smícháme se sezamovými semínky.
4
Lilky po celém povrchu propícháme vidličkou a pečeme na venkovním grilu nad středně žhavým uhlím cca 15min, dokud nebudou osmahlé. Mezitím pravidelně obracíme. Necháme cca 10min vychladnout, rozkrojíme podélně napůl a dužinu nařízneme síťovým vzorem hlubokým cca 1cm. Potřeme omáčkou a glazovanou stranou dolů grilujeme dalších 5min doměkka.
5
Lilky podáváme teplé, pokapené medovou omáčku s miso.
6
Vhodné např. jako příloha ke grilovanému masu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.