Lilek plněný kuřecím masem a sezamem

Name: Lilek plněný kuřecím masem a sezamem
Prep time: 30 min
Cook time: 5 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 170 gramů Kuřecí prsa; 1 kus Cibule; 0.5 lžička Olej sezamový; 0.5 lžička Sůl; 4 kusy Lilek; 1 lžíce Sezam - semena; 4 lžíce Vývar zeleninový; 4 lžíce Sherry brandy; 1 špetka Mouka pšeničná hladká T 650; 5 lžic Omáčka sójová

35 min.

Ingredience

- 170gramůKuřecí prsa
- 1kusCibule
- 0,5lžičkaOlej sezamový
- 0,5lžičkaSůl
- 4kusyLilek
- 1lžíceSezam - semena
- 4lžíceVývar zeleninový
- 4lžíceSherry brandy
- 1špetkaMouka pšeničná hladká T 650
- 5lžicOmáčka sójová

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

164 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

8 g

Sacharidy

20 g

Vláknina

9 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Vykostíme kuřecí maso a na 2 minuty vložíme do mixéru. Přidáme jarní cibulku, sherry, sójovou omáčku, sůl a sezamový olej.
2
Nařízneme každý lilek čtyřmi podélnými řezy tak, aby držel stonek celý plod pohromadě. Poté naříznuté lilky lehce rozevřeme a naplníme mletým kuřecím masem. Tupý konec a zářezy každého nadívaného lilku obalíme sezamovými semínky, zaprášíme moukou a lilky odložíme.
3
Připravíme si omáčku, do které se budou lilky namáčet. Smícháme sójovou omáčku s vývarem a sherry, vzniklou směs nalijeme do mělké misky a odložíme na pozdější použití.
4
Na teplotu 195 stupňů si rozehřejeme na pánvi olej a smažíme lilky po dvou cca 4 minuty. Poté je vyndáme naběračkou a necháme oschnout na ubrousku.
5
Podáváme s omáčkou.
7
Omáčka:
8
4 lžíce sójové omáčky
9
4 lžíce zeleninového vývaru
10
3 lžíce sherry

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.