Lilek prokládaný rajčaty a sýrem

Name: Lilek prokládaný rajčaty a sýrem
Prep time: 20 min
Cook time: 50 min
Total time: 70 min
Yield: 4
Ingredients: 4 kusy Lilek; 4 kusy Rajčata; 1 lžička Sůl; 200 gramů Sýr ovčí tvrdý - Pecorino; 8 kusů Rozmarýn čerstvý; 1 stroužek Česnek; 4 lžíce Olej olivový extra panenský

70 min.

Ingredience

- 4kusyLilek
- 4kusyRajčata
- 1lžičkaSůl
- 200gramůSýr ovčí tvrdý - Pecorino
- 8kusůRozmarýn čerstvý
- 1stroužekČesnek
- 4lžíceOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

386 kcal

Bílkoviny

18 g

Tuky

30 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

15 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Omyté lilky několikrát podélně nakrojíme asi do poloviny plodu. Řezy osolíme, necháme chvíli odležet. Sýr a omytá rajčata nakrájíme na plátky silné asi 4 mm.
2
Česnek drobně nasekáme, smícháme s nasekanými lístky rozmarýnu a olejem (asi 2 větvičky rozmarýnu ponecháme na ozdobu).
3
Řezy v lilku osušíme, střídavě do nich vkládáme kolečka rajčat a plátky sýra. Lilky položíme po jednom na kusy alobalu, potřeme je ochuceným olejem a dobře zabalíme. Grilujeme asi 50 minut do měkka.
4
Hotové lilky opatrně rozbalíme a upravíme na talíře. Ozdobíme je snítkou rozmarýny.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.