Lilek s mozzarellou a rajčaty na česneku

Name: Lilek s mozzarellou a rajčaty na česneku
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 1 kus Lilek; 3 kusy Rajčata; 250 gramů Mozzarella; 6 stroužků Česnek; 1 hrst Tymián čerstvý; 1 hrst Oregano čerstvé; 1 hrst Bazalka; 1 lžička Sůl; 100 mililitrů Voda pitná; 3 lžíce Olej stolní

35 min.

Ingredience

- 1kusLilek
- 3kusyRajčata
- 250gramůMozzarella
- 6stroužkůČesnek
- 1hrstTymián čerstvý
- 1hrstOregano čerstvé
- 1hrstBazalka
- 1lžičkaSůl
- 100mililitrůVoda pitná
- 3lžíceOlej stolní

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

272 kcal

Bílkoviny

16 g

Tuky

20 g

Sacharidy

11 g

Vláknina

3 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Oregano, tymián a bazalku propláchneme pod tekoucí vodou a nasekáme nadrobno. Rajčata, mozarellu a oloupaný lilek nakrájíme na silnější kolečka. Česnek oloupeme a nasekáme na drobné plátky.
2
Na rozpáleném oleji na pánvi orestujeme kolečka lilku, která necháme po orestování chvilku okapat od oleje. Potom vymažeme ohnivzdornou mísu nebo pekáček tukem nebo olejem. Do připravené nádoby naskládáme ve vrstvách orestovaná kolečka lilku, mozarely a rajčat - střídavě a jednotlivé vrstvy prokládáme jemnými plátky česneku a nasekanými bylinkami - oreganem, bazalkou a tymiánem a nakonec osolíme. Podlijeme troškou vody a dáme zprudka zapéct do předehřáté trouby.
3
Takto přiravenou zeleninu podáváme teplou s rýží a zeleninovým salátem.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.