Lilková zeleninová směs

Name: Lilková zeleninová směs
Prep time: 20 min
Cook time: 15 min
Total time: 35 min
Yield: 2
Ingredients: 2 lžičky Solamyl - bramborový škrob; 500 gramů Lilek; 1 stroužek Česnek; 0.5 lžička Zázvor mletý; 2 kusy Cibulka jarní; 1 lžíce Omáčka sojová světlá; 2 lžičky Víno rýžové čínské; 1 lžíce Chilli omáčka; 0.5 lžička Cukr krupice; 1 lžíce Ocet rýžový; 0.5 lžička Olej sezamový; 1 lžička Sůl; 6 lžic Olej rostlinný

35 min.

Ingredience

- 2lžičkySolamyl - bramborový škrob
- 500gramůLilek
- 1stroužekČesnek
- 0,5lžičkaZázvor mletý
- 2kusyCibulka jarní
- 1lžíceOmáčka sojová světlá
- 2lžičkyVíno rýžové čínské
- 1lžíceChilli omáčka
- 0,5lžičkaCukr krupice
- 1lžíceOcet rýžový
- 0,5lžičkaOlej sezamový
- 1lžičkaSůl
- 6lžicOlej rostlinný

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

293 kcal

Bílkoviny

3 g

Tuky

25 g

Sacharidy

26 g

Vláknina

9 g

Cukr

8 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lilky nakrájíme na tenké proužky velikosti bramborových hranolků, dáme je do cedníku, posolíme a necháme stát 30 minut. Poté je opláchneme a osušíme.
2
Rozehřejeme 5 lžic rostlinného oleje v předehřátém woku, přidáme proužky lilku a 4 minuty smažíme. Poté lilek vyndáme a necháme okapat. V jiné pánvi rozehřejeme zbylý rostlinný olej, přidáme rozetřený česnek, bílé části pokrájených jarních cibulek, zázvor a smažíme minutu. Přidáme rýžové víno, sójovou omáčku a chilli omáčku. Promícháme.
3
Do woku vrátíme proužky lilku s cukrem, rýžovým octem a půl lžičkou soli. Mícháme, poté přidáme solamyl. Mícháme, dokud omáčka nezhoustne.
4
Do woku přidáme zelené části jarních cibulek a promícháme. Zakápneme sezamovým olejem a ihned podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.