Lilkový sendvič s bylinkami a šlehačkou

Name: Lilkový sendvič s bylinkami a šlehačkou
Prep time: 20 min
Cook time: 10 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 600 gramů Lilek; 50 gramů Anglická slanina; 200 mililitrů Smetana 33% (šlehačka); 15 gramů Petržel - nať; 10 gramů Koriandr celý; 6 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 40 mililitrů Voda pitná; 30 gramů Olej olivový extra panenský

30 min.

Ingredience

- 600gramůLilek
- 50gramůAnglická slanina
- 200mililitrůSmetana 33% (šlehačka)
- 15gramůPetržel - nať
- 10gramůKoriandr celý
- 6gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 40mililitrůVoda pitná
- 30gramůOlej olivový extra panenský

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

322 kcal

Bílkoviny

5 g

Tuky

32 g

Sacharidy

12 g

Vláknina

6 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lilky omyjeme, osušíme a nakrájíme na čtyři stejně silné plátky. V pánvi rozehřejeme olej, přiložíme plátky lilků, orestujeme, podlijeme troškou vody a dusíme, dokud se voda neodpaří. Plátky vyjmeme a necháme vychladnout. Slaninu nakrájíme na nudličky a krátce opražíme. Smetanu vyšleháme, osolíme, opepříme a přimícháme zrníčka koriandru. Na první plátek položíme pár lístků petrželky, naneseme ochucenou šlehačku, zakryjeme druhým plátkem, na něj naneseme opět vrstvu šlehačky a posypeme polovinou slaniny, zakryjeme třetím plátkem lilku, na něj položíme lístky petrželky, naneseme zbytek šlehačky, posypeme zbytkem slaniny a uzavřeme posledním plátkem lilku. Takto připravíme všechny čtyři sendviče, upravíme na talířky a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.