Lilky plněné žampiony

Name: Lilky plněné žampiony
Prep time: 15 min
Cook time: 25 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 800 gramů Lilek; 300 gramů Žampiony čerstvé; 60 gramů Slanina vepřová; 2 kusy Vejce slepičí; 80 gramů Cibule; 25 gramů Tuk; 6 gramů Sůl; 1 gram Pepř černý mletý; 1 gram Kmín drcený; 1 stroužek Česnek; 20 gramů Máslo čerstvé

40 min.

Ingredience

- 800gramůLilek
- 300gramůŽampiony čerstvé
- 60gramůSlanina vepřová
- 2kusyVejce slepičí
- 80gramůCibule
- 25gramůTuk
- 6gramůSůl
- 1gramPepř černý mletý
- 1gramKmín drcený
- 1stroužekČesnek
- 20gramůMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

279 kcal

Bílkoviny

10 g

Tuky

24 g

Sacharidy

17 g

Vláknina

8 g

Cukr

7 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Lilky očistíme, podélně rozkrojíme a částečně vydlabeme. Žampiony nakrájíme na plátky, oloupanou cibuli nadrobno, slaninu na kostičky, česnek prolisujeme. V pánvi rozškvaříme slaninu, přidáme máslo, přisypeme žampiony s cibulí, orestujeme, přidáme česnek, vydlabanou dužinu, sůl, kmín, pepř a podusíme 5 minut. Nakonec přilijeme rozkvedlaná vejce, rychle promícháme a jakmile vejce ztuhnou, pánev odstavíme.
2
Lilky naplníme žampionovou směsí, vyskládáme do tukem vymazaného pekáčku a ve vyhřáté troubě zapékáme zhruba 15 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.