Linguine s humrem

Name: Linguine s humrem
Prep time: 10 min
Cook time: 30 min
Total time: 40 min
Yield: 4
Ingredients: 500 gramů Humr; 400 gramů Těstoviny Linguine; 3 lžíce Olej olivový extra panenský; 2 stroužky Česnek; 50 gramů Petržel - nať; 4 litry Voda pitná; 5 gramů Sůl; 2 gramy Pepř černý mletý; 1 kus Paprika žlutá

40 min.

Ingredience

- 500gramůHumr
- 400gramůTěstoviny Linguine
- 3lžíceOlej olivový extra panenský
- 2stroužkyČesnek
- 50gramůPetržel - nať
- 4litryVoda pitná
- 5gramůSůl
- 2gramyPepř černý mletý
- 1kusPaprika žlutá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

535 kcal

Bílkoviny

37 g

Tuky

8 g

Sacharidy

76 g

Vláknina

868 mg

Cukr

25 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z papriky oloupeme škrabkou na brambory slupku, lusk rozkrojíme podélně, očistíme od semínek a bílé dužiny, opláchneme, dužinu nakrájíme na kostičky. Opláchneme petržel, důkladně vytřepeme a jemně nasekáme. Rozdělíme maso z vařeného humra na jednotlivá sousta.
2
Ve velkém hrnci přivedeme k varu 4 l osolené vody a uvaříme těstoviny na skus dle návodu na obalu. Můžeme do vody přidat kapku olivového oleje. Slijeme přes síto, necháme okapat, vrátíme do hrnce a dáme na teplé místo.
3
Během vaření těstovin oloupeme česnek a drobně ho nasekáme. Vhodíme ho na pánev, kde jsme rozpálili 2 polévkové lžíce oleje, přidáme papriku, dusíme do měkka přibližně 10 minut, na závěr dochutíme solí a pepřem.
4
Rozpálíme zbylý olej na druhé pánvi, přidáme maso z humra, krátce opečeme a podle potřeby přisolíme. Do hrnce s těstovinami přidáme paprikovou směs a petržel a důkladně promícháme. Rozdělíme na předehřáté talíře, navrch položíme humra a podáváme.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.