Linguine s pesto omáčkou

Name: Linguine s pesto omáčkou
Prep time: 15 min
Cook time: 20 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 150 mililitrů Olej olivový extra panenský; 5 lžic Oříšky piniové; 400 gramů Těstoviny Linguine; 150 gramů Sýr Parmezán; 3 stroužky Česnek; 2 lžičky Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 hrst Bazalka

35 min.

Ingredience

- 150mililitrůOlej olivový extra panenský
- 5lžicOříšky piniové
- 400gramůTěstoviny Linguine
- 150gramůSýr Parmezán
- 3stroužkyČesnek
- 2lžičkySůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1hrstBazalka

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

966 kcal

Bílkoviny

29 g

Tuky

61 g

Sacharidy

77 g

Vláknina

778 mg

Cukr

972 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Z parmezánu odstraníme kůru a najemno ho nastrouháme. Stroužky česneku rozpůlíme, odstraníme z nich zelené klíčky a nahrubo nakrájíme. Listy bazalky opláchneme a osušíme papírovými utěrkami. Bazalku, piniové oříšky, česnek, nastrouhaný parmezán (část si odložíme na posypání hotového pokrmu) a olivový olej asi 0,5 minuty mixujeme. Podle chuti osolíme a opepříme, přikryjeme potravinářskou fólií a omáčku pesto vložíme do lednice.
2
Těstoviny uvaříme podle návodu na obalu ve slané vodě, scedíme je a několik lžic tekutiny, ve které se vařily, si odložíme. Těstoviny vrátíme do hrnce, přelijeme je omáčkou pesto a na mírném ohni mícháme tak dlouho, dokud nejsou omáčkou celé obalené. Pokud je omáčka příliš hustá, přidáme 2 lžíce vody, v níž se vařily těstoviny.
3
Pokrm na talíři posypeme zbytkem nastrouhaného parmezánu.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.