Litina

Name: Litina
Prep time: 90 min
Cook time: 30 min
Total time: 120 min
Yield: 6
Ingredients: 600 gramů Brambory; 10 gramů Sůl; 2 kusy Vejce slepičí; 500 mililitrů Mléko polotučné; 150 gramů Slanina vepřová; 3 stroužky Česnek; 1 lžíce Majoránka; 2 lžíce Sádlo škvařené; 42 gramů Droždí; 1 lžíce Cukr krupice; 3 lžíce Mák - semena; 2 lžíce Strouhanka; 350 gramů Mouka pšeničná hrubá

120 min.

Ingredience

- 600gramůBrambory
- 10gramůSůl
- 2kusyVejce slepičí
- 500mililitrůMléko polotučné
- 150gramůSlanina vepřová
- 3stroužkyČesnek
- 1lžíceMajoránka
- 2lžíceSádlo škvařené
- 42gramůDroždí
- 1lžíceCukr krupice
- 3lžíceMák - semena
- 2lžíceStrouhanka
- 350gramůMouka pšeničná hrubá

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

520 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

20 g

Sacharidy

66 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Pekáč vytřeme rozpuštěným sádlem a vysypeme strouhankou smíchanou s 2 lžícemi máku.
2
V misce rozetřeme droždí s cukrem, vmícháme 2 lžíce mouky a 2 lžíce vlažného mléko a necháme vzejít kvásek. Česnek oloupeme a utřeme, slaninu nakrájíme na kostičky.
3
Brambory nastrouháme, vodu slijeme, a v míse promícháme brambory s mlékem, moukou, rozšlehanými vejci, česnekem, solí, majoránkou a slaninou. Na závěr vmícháme vzešlý kvásek, pečlivě vymácháme a na teple necháme vykynout.
4
Vykynuté těsto vlijeme do pekáče, posypeme zbylým mákem a necháme ještě 15 minut kynout.
5
Pekáč vložíme do trouby předehřáté na 160 °C a pečeme dozlatova.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.