Losos na hořčici s opraženou cuketou

Name: Losos na hořčici s opraženou cuketou
Prep time: 10 min
Cook time: 20 min
Total time: 30 min
Yield: 4
Ingredients: 10 mililitrů Olej olivový; 500 gramů Cuketa; 2 mililitry Citronová šťáva; 1 špetka Citronová kůra; 1 špetka Sůl; 1 špetka Máta; 1 špetka Pepř černý mletý; 800 gramů Losos - filety; 1 lžíce Med včelí; 1 špetka Zázvor mletý; 1 lžíce Hořčice; 3 mililitry Omáčka sójová; 1 stroužek Česnek

30 min.

Ingredience

Limetková cuketa
- 10mililitrůOlej olivový
- 500gramůCuketa
- 2mililitryCitronová šťáva
- 1špetkaCitronová kůra
- 1špetkaSůl
- 1špetkaMáta
- 1špetkaPepř černý mletý
- 800gramůLosos - filety
- 1lžíceMed včelí
- 1špetkaZázvor mletý
- 1lžíceHořčice
- 3mililitryOmáčka sójová
- 1stroužekČesnek

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

300 kcal

Bílkoviny

42 g

Tuky

10 g

Sacharidy

9 g

Vláknina

1 g

Cukr

9 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Jako první připravíme marinádu. K nastrouhanému zázvoru přidáme hořčici, utřený česnek, med a sójovou omáčku. Vše vyšleháme v marinádu, kterou potřeme naporcované lososí filé. Namarinované filé položíme na plech a vložíme pod vyhřátý gril. Lososa grilujeme z každé strany 10 minut.
2
Nyní připravíme citronovou cuketu. Na oleji opečeme cuketu. Po 6 minutách opékání přidáme citronovou kůru, šťávu a mátu. Dochutíme solí a pepřem.
3
Hotové lososí filé a citronovou cuketu pokládáme na talíře a můžeme servírovat.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.