Lososový koláč se špenátem

Name: Lososový koláč se špenátem
Prep time: 20 min
Cook time: 35 min
Total time: 55 min
Yield: 4
Ingredients: 2 kusy Cibule; 300 gramů Špenátový protlak mražený; 90 gramů Tvaroh měkký - nízkotučný; 100 gramů Mouka polohrubá; 50 gramů Máslo čerstvé; 200 gramů Losos - filety; 1 lžíce Citronová šťáva; 1 lžíce Olej rostlinný; 200 gramů Sýr ovčí tvrdý - Pecorino; 1 lžička Sůl; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Vejce slepičí; 0.25 lžička Rozmarýn sušený

55 min.

Ingredience

- 2kusyCibule
- 300gramůŠpenátový protlak mražený
- 90gramůTvaroh měkký - nízkotučný
- 100gramůMouka polohrubá
- 50gramůMáslo čerstvé
- 200gramůLosos - filety
- 1lžíceCitronová šťáva
- 1lžíceOlej rostlinný
- 200gramůSýr ovčí tvrdý - Pecorino
- 1lžičkaSůl
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusVejce slepičí
- 0,25lžičkaRozmarýn sušený

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

537 kcal

Bílkoviny

34 g

Tuky

33 g

Sacharidy

28 g

Vláknina

5 g

Cukr

4 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Tvaroh uhněteme s moukou, máslem a špetkou soli. Necháme asi 30 minut odpočinout.
2
Omyté porce lososa nakrájíme na nudličky a pokapeme citronovou šťávou. Oloupanou, jemně pokrájenou cibuli necháme zesklovatět na rozehřátém oleji. Přidáme rozmrazený špenát a podusíme 3 minuty. Dále přidáme ovčí sýr a rozmarýn, osolíme a opepříme. Když se odpaří všechna tekutina, vmícháme nudličky lososa.
3
Máslem vymazanou rozevírací formu naplníme tvarohovým těstem. Korpus předpečeme asi 10 minut v silně vyhřáté troubě. Potom na korpus rozprostřeme lososovou náplň se špenátem, zalijeme rozšlehaným vejce a pečeme 20 minut.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.