Madridská omeleta

Name: Madridská omeleta
Prep time: 10 min
Cook time: 25 min
Total time: 35 min
Yield: 4
Ingredients: 250 gramů Brambory; 250 gramů Cibule; 6 kusů Vejce slepičí; 5 gramů Sůl; 3 gramy Pepř černý mletý; 10 gramů Petržel - nať; 3 lžíce Olej olivový

35 min.

Ingredience

Počet porcí:

4

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

232 kcal

Bílkoviny

13 g

Tuky

14 g

Sacharidy

15 g

Vláknina

3 g

Cukr

3 g

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Na pánvi rozehřejeme olej, přidáme kostičky brambor a cibule a zamícháme. Dozlatova osmahneme. Přebytečný olej z pánve vylijeme.
2
Rozklepneme vejce, osolíme, opepříme a našleháme vidličkou. Vejce nalijeme na pánev a zamícháme se zeleninou. Smažíme asi 10 minut, až vejce téměř ztuhnou, potom pánev umístíme na 1–2 minuty pod horký gril, aby byla omeleta i na povrchu zlatavě hnědá.
3
Vyklopíme ji na vyhřátý talíř a na čtvrtiny ji rozkrájíme. Zdobíme ji nasekanou petrželovou natí.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.