Majonéza se zeleninou

Name: Majonéza se zeleninou
Prep time: 15 min
Total time: 15 min
Yield: 2
Ingredients: 1.5 lžíce Citronová šťáva; 300 mililitrů Olej olivový extra panenský; 1 lžíce Strouhanka; 4 stroužky Česnek; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 špetka Sůl; 1 špetka Sůl mořská; 2 kusy Vaječný žloutek slepičí

15 min.

Ingredience

- 1,5lžíceCitronová šťáva
- 300mililitrůOlej olivový extra panenský
- 1lžíceStrouhanka
- 4stroužkyČesnek
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1špetkaSůl
- 1špetkaSůl mořská
- 2kusyVaječný žloutek slepičí

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

1450 kcal

Bílkoviny

6 g

Tuky

158 g

Sacharidy

7 g

Vláknina

381 mg

Cukr

585 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Nejprve nadrobno nakrájíme česnek, který pak špičkou nože rozetřeme na pastu. Spolu se žloutky mixujeme, dokud se důkladně nespojí. Za stálého míchání přidáváme tenkým praménkem olivový olej, aby vznikla hustá majonéza.
2
Přidáme lžíci citronové šťávy a strouhanku a ještě krátce promixujeme. Podle chuti osolíme, opepříme a případně ještě dochutíme citronovou šťávou.
3
Omáčku přendáme do misky, přikryjeme potravinářskou folií a vložíme do lednice, kde nám vydrží až 7 dní.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.