Makarony s parmskou šunkou a nivou

Name: Makarony s parmskou šunkou a nivou
Prep time: 20 min
Cook time: 25 min
Total time: 45 min
Yield: 4
Ingredients: 150 gramů Šunka parmská; 2 stroužky Česnek; 400 gramů Makarony milánské; 1 špetka Sůl; 100 gramů Sýr Niva (Rokfór); 100 mililitrů Smetana 12% (konzumní); 2 kusy Vejce slepičí; 1 špetka Pepř černý mletý; 1 kus Pažitka; 2 lžíce Máslo čerstvé

45 min.

Ingredience

- 150gramůŠunka parmská
- 2stroužkyČesnek
- 400gramůMakarony milánské
- 1špetkaSůl
- 100gramůSýr Niva (Rokfór)
- 100mililitrůSmetana 12% (konzumní)
- 2kusyVejce slepičí
- 1špetkaPepř černý mletý
- 1kusPažitka
- 2lžíceMáslo čerstvé

Počet porcí:

Nutriční hodnoty v jedné porci

Kalorie

622 kcal

Bílkoviny

19 g

Tuky

25 g

Sacharidy

62 g

Vláknina

7 g

Cukr

938 mg

Zobrazit vše

Postup přípravy

1
Ve vroucí osolené vodě uvaříme podle návodu na obalu makarony, poté je slijeme, necháme okapat a udržujeme v teple.
2
Parmskou šunku nakrájíme na nudličky. Česnek oloupeme a najemno nasekáme. Na pánvi rozpálíme máslo a parmskou šunku na něm osmažíme, přidáme česnek a restujeme ještě asi 3 minuty. Poté na pánev k šunce přidáme makarony a promícháme.
3
V kastrůlku zahřejeme smetanu, do ní rozdrobíme nivu, osolíme a opepříme. Mícháme, dokud se niva nerozpustí. Do takto připravené omáčky přidáme vejce a nalijeme na pánev k makaronům a šunce a promícháme.
4
Servírujeme na připravené talíře a zdobíme najemno nasekanou pažitkou.

Komentáře

Pro možnost přidání komentáře je třeba být přihlášen.